Enfes Çıtır Tavuk #Hem göze hem damağa hitap eden tarifler 2

Arada size de oluyor mu şöyle bir anda gelen KFC krizi?

Yine bir gün canım çıtır tavuk çektiğinde yapmıştım bu tarifi.KFC'dekilere benzemiyor fakat çok ama çok daha lezzetli bir çıtır tavuk tarifiyle karşınızdayım.Hem pratik hem lezzetli hem de göze hitap eden bir tarif bu..

Her cümlenin başında başlarken çok lezzetli,çok lezzetli diye haykırasım var.Lütfen deneyin bunu evde anlayacaksınız :))

Hemen malzemelere geçelim;

Malzemeler;

 2 parça tavuk göğsü

Bir tutam pulbiber,karabiber,tuz

1 çay kaşığı karbonat (Yoksa eğer kabartma tozu da olabilir.)

 Sosu için;

1 adet maden suyu

1 adet yumurta 

2,5 kaşık un

2,5 kaşık galeta unu

Yoğurt sosu için:

4 kaşık yoğurt

1 diş sarımsak

Bir tutam kuru nane

Bir tutam tuz

Hazırlanışı;

Tavukları çok ince olmayacak şekilde ince ince dilimleyin.Pulbiber,karabiber,tuz ve karbonatı tavukla karıştırıp buzdolabında bir yarım saat bekletin.

Sos malzemelerini (Maden suyu,yumurta,un ve galeta unu) ayrı bir kapta hazırlayın.Beklettiğiniz tavukla karıştırıp 1 saat kadar daha bekletin.(Vaktiniz yoksa 20-30 dk bekletin).

Tavukları kızartmadan önce yoğurt sosunu hazırlayın dolapta bekletin.

Tavukları kızgın yağda kızartın..

Ta taammmm enfess çıtır tavuğumuz hazır.Sıcak tavukları,soğuk yoğurtlu sosa banıp yiyin.Yok böyle bir lezzet.Bayılacaksınız..

Şimdiden;

Bon Appetit !!!

:)