25 Aralık 2014 Perşembe

Çıtır patates köftesi



Annem ve ben yemekten çok kahvaltı tarzını seviyoruz.Yine canımızın çay çektiği bir gün yaptım bu tarifi.Çayın yanına o kadar güzel yakışıyor ki size de tavsiye ederim.Dışı çıtır çıtır içi yumuşak bir lezzet.Gelen misafirlere yaptığım da hemen tarifi isteniyor :) Yaptığım gibi de fotoğrafını çektim ki sizlerle paylaşayım:)

Çıtır patates köftesi

Malzemeler
4 patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
karabiber
kırmızıbiber 
tuz

Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup çiğ olarak rendeliyoruz.Çıkan suyunu süzüyoruz.Diğer malzemeleri de ilave edip yoğuruyoruz.Baharatları istediğiniz ölçüde koyabilirsiniz.
Bir taraftan bir miktar yağı tavada kızdırıyoruz.Hazırladığımız harçtan çorba kaşığıyla bir miktar alıyoruz ve kızmış yağa bırakıyoruz.Harçtan alırken başka bir kaşıktan yardım alabiliriz.Şeklinin düzgün olması için de fazla uğraşmayın.
Bir tarafı kızardığında diğer tarafını da çevirip kızartıyoruz ve servise hazır.


Bon appetit :)






4 yorum:

  1. Allahım allahım patatesli hem de!!! Bayıldım tarife eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.Beğenmene sevindim :*

      Sil
  2. merhabalar, bloğunuzu blog keşif etkinliğinde gördüm çok beğendim :) bende bekliyorum http://mavimsitatlar.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil